Yuk Simak! Ciri-Ciri Kulit Tidak Cocok Dengan Sunscreen
Ilustrasi ciri-ciri kulit tidak cocok sunscreen. Sumber foto-Yni/Lapos-
Berikut ini adalah beberapa fakta unik serta manfaat oncom untuk kesehatankesehatan diantaranya :
1. Asal-usul oncom.
Oncom berasal dari daerah Jawa Barat, Indonesia dan telah menjadi bagian penting dari masakan Sunda.
2. Proses pembuatannya melibatkan fermentasi biji-bijian dengan bantuan jamur Rhizopus oligosporus.
3. Kandungan gizi
Oncom mengandung protein abati yang tinggi, serat, karbohidrat kompleks, dan beberapa vitamin serta mineral. Ini membuatnya menjadi sumber nutrisi yang baik.
4. Warna dan tekstur
Oncom memiliki warna yang bervariasi, mulai dari kuning muda hingga merah kecoklatan, tergantung pada bahan baku dan jenis fermentasinya. Teksturnya bisa renyah di luar dan lembut di dalam.
5. Rasa dan aroma
Oncom memiliki rasa yang unik, gurih dan sedikit asam. Aroma yang dihasilkan oleh fermentasinya memberikan karakteristik khas pada makanan.