Resep Praktis Tongseng Sapi, Gurih dan Empuk

Reporter: En |

Editor: En |

Selasa , 18 Jun 2024 - 14:33

Resep Praktis Tongseng Sapi, Gurih dan Empuk--

- 2 ruas lengkuas geprek

- 1 batang serai

- 1 biji pala dibelah 4

- 1 buah tomat

- 1 batang daun sop

- Kol

Bumbu Halus:

- 7 siung bawang putih

- 5 buah bawang merah

- 5 buah cabai merah keriting

- 1 ruas kunyit

- 1 ruas jahe

Bahan Pelengkap:

- 1 sdm gula merah sisir

- 1 sdt bubuk lada

resep praktis tongseng sapi, gurih dan empuk                            koranlapos - memasak tongseng sapi di rumah kini semakin praktis dengan berbagai macam resep tongseng yang tersedia. yuk, pelajari lebih lanjut.
bagi penggemar daging sapi, tongseng adalah hidangan yang pasti sudah dikenal. rasa unik dan kuat dari masakan ini menjadikannya favorit banyak orang.
sekarang, tak perlu lagi pergi ke restoran untuk menikmati tongseng kambing yang lezat dan menggugah selera. terdapat resep variasi tongseng sapi yang bisa dicoba di rumah, sehingga lebih hemat dan porsinya lebih memuaskan.
disusun dari berbagai sumber pada kamis (13/6/2024), berikut ini adalah rekomendasi resep tongseng yang praktis dan lezat.
1. tongseng daging sapi kuah merah
bahan-bahan:
- 500 gr daging sapi
- 500 ml santan
- 5 lembar kol
- 5 buah cabai rawit
- 4 lembar daun jeruk
- 3 butir kapulaga
- 2 buah tomat
- 2 butir cengkeh
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai
- 1 batang daun bawang
- 1 cm kayu manis
baca juga:4 penyakit kucing yang paling mematikan
baca juga:ini manfaat dari air hujan
bumbu halus:
- 1 sdm ketumbar sangrai
- 1 cm kunyit bakar
- ½ sdt merica
- 2 buah cabai merah besar
- 4 butir kemiri sangrai
- 4 siung bawang putih
- 7 buah bawang merah
bumbu dan pelengkap:
- kecap manis
- gula dan garam
- bawang merah goreng
langkah memasak:
- tumis bumbu halus dengan serai, daun jeruk, daun salam, cengkeh, kapulaga, dan kayu manis hingga aromanya keluar.
- masukkan daging sapi, masak hingga warnanya berubah.
- tuangkan sedikit air, masak hingga daging menjadi empuk.
- tambahkan santan, masak sampai mendidih.
- masukkan irisan cabai, kol, daun bawang, dan tomat.
- beri bumbu gula, garam, dan kecap sampai rasanya sesuai.
- setelah matang, angkat dan tongseng kuah merah siap dihidangkan.
baca juga:inilah rahasia nilai raport bagus supaya lulus masuk kuliah, gak nyesal deh
baca juga:ternyata stroberi adalah buah manis dengan banyak manfaat
2. tongseng sapi cabai hijau
bahan-bahan:
- 300 gr daging sapi
- 600 ml air
- 30 ml kecap manis
- 7 buah cabai rawit hijau
- 2 lembar daun jeruk
- 1 buah tomat iris memanjang
- 1 batang serai geprek
- 1 batang daun bawang
- 1 sachet santan instan kecil
- garam
bumbu halus:
- 6 buah bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 buah kemiri
langkah memasak
- tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai mengeluarkan aroma harum bersama dengan daun jeruk dan serai.
- tuangkan air, masukkan daging, dan masak sampai daging menjadi empuk.
- tambahkan santan, tomat, kol, dan daun bawang ke dalam masakan.
- bumbui dengan garam, cek rasanya, dan masak hingga semuanya matang sempurna.
- tongseng sapi cabai hijau siap disajikan dengan taburan bawang goreng di atasnya.
baca juga:turunkan rasa percaya diri, penyebab luka koreng yang sulit hilang
baca juga:rahasia menjadi introvert bikin lebih disukai, cek yuk delapan tipsnya
3. tongseng sapi kuah kuning
bahan utama:
- 500 gr daging sapi iris
- 350 ml santan
- 150 ml air
- 8 cabai rawit
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 2 ruas lengkuas geprek
- 1 batang serai
- 1 biji pala dibelah 4
- 1 buah tomat
- 1 batang daun sop
- kol
bumbu halus:
- 7 siung bawang putih
- 5 buah bawang merah
- 5 buah cabai merah keriting
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
bahan pelengkap:
- 1 sdm gula merah sisir
- 1 sdt bubuk lada
- ½ sdt ketumbar bubuk
- garam secukupnya
baca juga:ini sejarah kesultanan mataram, perkembangan dan pengaruhnya
baca juga:ketipu? berikut 7 cara membedakan barang palsu dari brand mewah
cara memasak:
- pertama-tama, rebus daging sapi dengan metode 5-30-7.
- tumis bumbu halus dengan tambahan daun jeruk, daun salam, lengkuas, serai, dan pala hingga mengeluarkan aroma harum.
- masukkan daging sapi bersama air kaldu, lalu masak hingga mendidih.
- tambahkan santan sambil terus diaduk, dan masak kembali hingga mendidih.
- masukkan bahan pelengkap, lalu lanjutkan memasak sampai air menyusut.
- tambahkan irisan kol, tomat, cabai rawit utuh, dan daun bawang.
- tongseng sapi kuah kuning siap dihidangkan.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Koran Lahat Pos Edisi Selasa 9 Juli 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan