Lezat! Inilah Resep Rahasia Rendang Khas Padang Ala Chef Terkenal
Resep Makanan Daging Rendang -Koranlapos.com-
- 1 sdt bunga lawang bubuk
- 1 sdt kapulaga bubuk
- 1 sdt cengkeh bubuk
- 1 sdt cabai bubuk
Lainnya:
- ½ sdm garam
- 2 sdt gula
- 1 sdt kaldu jamur
Cara membuat:
1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai merah, cabai keriting merah, jahe dan minyak kelapa menggunakan blender hingga halus
2. Setelah itu, campurkan daging dengan rempah kering, kemudian ratakan sambil dipijat-pijat dagingnya. Agar bumbu lebih meresap bisa dimarinasi semalaman dan ditambahkan garam.
BACA JUGA:Selain Miliki Keindahan Alam Bukit Holbung di Samosir, Miliki Nilai Sejarah dan Budaya Yang Kaya
3. Lalu panaskan pan dan tuang bumbu halus, tambahkan serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk purut, daun kunyit, dan daun pandan lalu tumis jangan sampai terlalu kering
4. Kemudian masukkan daging yang sudah dimarinasi sampai tersangrai dengan baik, lalu masukkan santan dan air kemudian aduk rata
- Tag
- Share
-
-
