Tujuh Manfaat Jering Bagi Kesehatan, Yuk Intip
Jering alias jengkol--
LAPOS, Lahat - Jengkol atau jering (Archidendron pauciflorum) adalah tumbuhan khas di Asia Tenggara. Jengkol dapat diolah menjadi aneka sajian makanan yang lezat dengan aroma yang terkenal kuat. Walau aromanya sedikit mengganggu.
Jengkol tidak hanya menu favorit sebagian masyarakat Indonesia saja tetapi juga di beberapa negara Malaysia, Thailand, dan Filipina.
Seperti yang diketahui, jengkol salah satu buah yang disukai karena buah jengkol sangat mengundang selera makan, selain itu buah jengkol juga memiliki banyak manfaat. Buah jengkol juga kaya akan karbohidrat, protein, vitamin A, vitamin B, fosfor, kalsium, alkaloid, minyak atsiri, steroid, glikosida, tanin, dan saponin
Berikut ada manfaat jengkol yang tak banyak diketahui :
1. Menurunkan kolesterol
Mengandung Tanin dan Saponin yang bisa membantu menurunkan kolesterol
2. Menurunkan kadar gula darah
Asam yang terkandung dalam jengkol mampu turunkan kadar gula darah penderita diabetes
3. Melawan bakteri jahat
Ekstrak kulit jengkol yang memiliki kandungan gizi yang bermanfaat untuk menghambat pertumbuhan bakteri
4. Mengatasi Penyempitan pembuluh darah
- Tag
- Share
-
-
