Pindang Ikan Patin Palembang Sumatera Selatan Memadukan Rasa Asam dan Pedas, Wajib Masuk Dalam Menu Favorit
Pindah ikan matin Palembang Sumatera Selatan, yang menggugah selera, Ket Foto : sumber Instagram _ koranlapos--
Koranlapos.com - Jika kamu penggemar masakan Nusantara yang kaya rasa, Pindang Ikan Patin asal Palembang, Sumatera Selatan, wajib masuk dalam daftar kuliner favoritmu.
Hidangan yang satu ini memadukan rasa asam segar, pedas, gurih, serta aroma khas dari rempah-rempah yang menggugah selera.
BACA JUGA:Samsung Segera Mulai Meluncurkan Patch Keamanan Juli 2025 Semua Perangkat Galaxy
Pindang merupakan metode memasak tradisional yang menggunakan bumbu rempah lengkap dan bahan asam alami seperti asam jawa, nanas, atau tomat.
Sedangkan ikan patin, yang merupakan ikan air tawar bertekstur lembut dan berlemak, menjadi pilihan utama karena dagingnya menyerap bumbu dengan sempurna.
Berikut ini adalah bumbu khas dalam Pindang Ikan Patin Palembang, yang wajib anda ketahui :
Bawang merah dan bawang putih, cabe merah dan cabe rawit, kunyit, jahe, lengkuas, daun salam, serai, daun jeruk, nanas. Tomat, gula, garam, dan penyedap secukupnya dan air secukupnya
Berikut ini cara memasak pindang patin Palembang, simak yuk :
BACA JUGA:Sederet Manfaat Tanaman Obat Daun Sirih Banti Meredakan Berbagai Penyakit
Tumis bumbu halus dan rempah sampai harum. Masukkan air, lalu masukkan ikan patin dan bahan asam seperti nanas dan tomat.
Masak hingga ikan matang dan bumbu meresap. Koreksi rasa, sajikan panas dengan nasi putih dan sambal.
Rasa pindang patin dominan asam segar dan pedas, namun tidak menyengat. Bumbunya menyatu sempurna dengan daging ikan yang lembut.
BACA JUGA:Satu Titik Hotspot Terdeteksi di Empat Lawang
Biasanya disajikan bersama sambal terasi dan lalapan seperti daun kemangi atau timun.
- Tag
- Share
-
-
