Pindang Patin Lahat Kelezatan Kuliner Khas Lahat : Menggugah Selera dengan Rempah Asli Lokal
Pindang Patin Lahat Kelezatan Kuliner Khas Lahat : Menggugah Selera dengan Rempah Asli Lokal-Koranlapos.com-Tiara
Koranlapos.com - Petualangan kuliner di Kabupaten Lahat tak akan lengkap tanpa mencicipi pindang patin Lahat, sebuah hidangan berkuah kuning yang kaya rasa dan menjadi ikon kuliner lokal.
Pindang patin Lahat menawarkan perpaduan sempurna antara rasa asam yang segar, pedas yang menggigit, dan gurih yang memanjakan lidah.
Rahasia kelezatannya terletak pada penggunaan ikan patin segar berkualitas tinggi, dipadukan dengan racikan bumbu dan rempah-rempah asli Bumi Seganti Setungguan (julukan untuk Kabupaten Lahat) yang turun-temurun.
Bumbu-bumbu seperti kunyit, jahe, lengkuas, serai, daun salam, dan cabai, diolah sedemikian rupa untuk menciptakan aroma harum dan rasa yang mendalam.
BACA JUGA:Kopi Kabupaten Lahat Aroma Kekayaan Lokal dari Dataran Tinggi Dempo yang Mendunia
Tekstur daging ikan patin yang lembut dan kuah yang meresap sempurna menjadikan hidangan ini sangat menggugah selera.
Pindang patin Lahat adalah hidangan yang cocok disantap kapan saja, baik untuk makan siang maupun makan malam, seringkali ditemani dengan nasi hangat dan sambal.
Kamu dapat dengan mudah menemukan pindang patin Lahat di berbagai restoran dan warung makan tradisional di seluruh Lahat, masing-masing dengan sentuhan khasnya sendiri.
Mencicipi pindang patin Lahat bukan hanya tentang menikmati makanan, tetapi juga merasakan kekayaan budaya dan keramahan masyarakat Lahat.
BACA JUGA:Lahat Kirim 63 Kontingen Porprov Korpri Sumsel di Palembang, Persiapan Menuju PORNAS
BACA JUGA:Kapolres Lahat Laksanakan Bansos ke Ponpes Al Ashriyah Nurul Iman : Momen HUT Bhayangkara ke-79
Keunikan lain dari pindang patin Lahat adalah cara penyajiannya yang seringkali menggunakan wadah gerabah, menambah nuansa tradisional pada hidangan ini.
Beberapa variasi pindang patin juga dapat ditemukan, seperti penambahan nanas atau tempoyak (fermentasi durian) untuk memberikan sentuhan rasa yang lebih kompleks.
- Tag
- Share
-
-
