5 Makanan Pemicu Kanker Berbahaya yang Perlu Dihindari

Reporter: Yani |

Editor: Yani |

Kamis , 26 Jun 2025 - 14:40

Foto : Makanan pemicu kanker terdiri dari daging olahan , gorengan, memasak makanan terlalu lama, dan makanan cepat saji (fast food). Sumber foto: instagram-Yni/Lapos-

5 makanan pemicu kanker berbahaya yang perlu dihindari                            koranlapos.com - makanan pemicu kanker terdiri dari daging olahan , gorengan, memasak makanan terlalu lama, dan makanan cepat saji (fast food). sebaiknya, batasi asupan makanan-makanan tersebut. anda bisa mengonsumsi makanan sehat berupa sayur, buah, biji-bijian utuh, dan sebagainya.
kanker adalah penyakit yang disebabkan oleh pertumbuhan sel abnormal di dalam tubuh. penyakit ini berbahaya dan bisa menyerang siapa saja, baik anak-anak maupun orang dewasa.
banyak orang yang khawatir dengan kanker karena pengobatannya cukup sulit dan bisa mempengaruhi kualitas hidup. salah satu hal yang bisa meningkatkan risiko terkena kanker dapat berupa makanan yang dikonsumsi sehari-hari.
baca juga:8 wisata hits di kabupaten subang : bisa bikin tenang libur pasca malam satu suro 2025
berikut ini adalah beberapa makanan yang meningkatkan peluang terkena kanker:
1. daging olahan
ini merupakan makanan pemicu kanker payudara dan jenis kanker lainnya. daging olahan telah melalui proses pengawetan dengan penambahan garam, nitrat, gula, atau zat lainnya yang cukup tinggi.
karena proses tersebut, daging olahan dapat menghasilkan karsinogen yang disebut senyawa n-nitroso. senyawa ini berkaitan dengan risiko kanker yang sebaiknya tidak anda konsumsi secara berlebihan.
daging olahan tersedia dalam bentuk kornet, dendeng, ham, sosis, dan salami.
2. daging merah
meskipun merupakan sumber protein yang baik, anda tidak boleh mengonsumsinya terlalu banyak, terutama jenis daging merah. makanan ini tergolong 2a, artinya memiliki sifat karsinogenik atau zat pemicu kanker.
baca juga:inilah 6 manfaat tanaman obat sawi putih untuk kesehatan, salah satunya cocok untuk program diet
contoh daging merah dapat ditemukan pada daging domba, kambing, sapi, dan babi. penelitian membuktikan bahwa daging merah telah berkaitan dengan kanker kolorektal, kanker pankreas, dan prostat apabila mengkonsumsinya dalam jumlah besar.
oleh sebab itu, para ahli hanya merekomendasikan asupan daging merah hingga 3 porsi per minggu dengan berat total daging masak 12-18 ons.
3. gorengan
selama proses penggorengan, makanan dan minyak telah mengalami perubahan kimia. hal ini dapat membentuk zat yang berpotensi menyebabkan kanker.
terdapat studi yang melaporkan bahwa konsumsi gorengan berlebihan memiliki risiko lebih tinggi terkena kanker lambung. bahkan, jenis makanan ini bisa menyebabkan diabetes tipe 2 dan obesitas.
sebagai pilihan alternatif, anda bisa mengolah makanan dengan cara mengukus atau memanggangnya. cobalah untuk menggunakan alat air fryer atau hanya sedikit minyak zaitun guna mengurangi risiko terkena kanker.
4. memasak makanan terlalu lama
memasak makanan terlalu lama juga bisa menyebabkan penyakit kanker. jenis makanan ini dapat menghasilkan karsinogen dan meningkatkan risiko kanker dengan mengubah sel-sel dna dalam tubuh.
dalam sebuah penelitian, daging yang dimasak suhu tinggi mampu memproduksi pah dan amina heterosiklik yang bersifat karsinogen. ini juga termasuk metode memasak, seperti menggoreng dalam wajah dan memanggang dengan bara api.
5. makanan kemasan
makanan kemasan sering kali mengandung tinggi garam, gula, dan lemak. jenis makanan ini cenderung rendah serat, vitamin, dan mineral sehingga tidak terlalu bergizi.
bahkan, produsen makanan kemasan juga menambah zat kimia berupa perasa, pewarna, pengemulsi, dan bahan lainnya agar lebih enak dan tahan lama. zat pengawet ini bisa menyebabkan obesitas yang memicu kanker.
makanan tidak sehat ini tersedia dalam bentuk sereal manis, kue kering, keripik kentang, krim keju, dan margarin. anda bisa menghindari konsumsi makanan kemasan dengan menyiapkan camilan sehat di rumah.
camilan ini meliputi buah, sayur, kacang-kacangan, dan biji-bijian utuh.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Koran Lahat Pos Edisi Kamis 14 Agustus 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan