Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng pangsit hingga berwarna keemasan dan renyah. Angkat dan tiriskan.
Rebus air dalam panci hingga mendidih, lalu masukkan pangsit dan masak selama sekitar 5-7 menit sampai pangsit mengapung dan matang. Angkat dan tiriskan.
Siapkan kaldu ayam atau kaldu sayuran, kemudian masukkan pangsit yang sudah direbus ke dalam kaldu mendidih. Sajikan dengan tambahan sayuran dan taburan bawang goreng.
4. Penyajian
Sajikan pangsit ayam dengan sambal atau saus sesuai selera, bisa juga ditambah dengan daun ketumbar segar untuk memberikan aroma segar.
Pangsit ayam ini sangat cocok untuk dijadikan camilan, hidangan pembuka, atau bahkan hidangan utama.
Anda bisa menambahkan variasi lain seperti jamur, sayuran, atau bahan lainnya untuk membuatnya lebih lezat. (*)