Lahat Pos - Ayam Nano-Nano merupakan salah satu hidangan ayam yang terkenal dengan perpaduan rasa manis, asam, pedas, dan gurih, mirip dengan nama permen "nano-nano" yang memiliki berbagai rasa.
Hidangan ini sangat cocok bagi penggemar rasa yang kompleks, karena perpaduan manis, asam, pedas, dan gurih memberikan sensasi yang menggugah selera.
BACA JUGA:Keren! Kota Ini Satu-Satunya di Dunia Penduduknya Tinggal di Satu Gedung
Berikut adalah resep dan cara membuat Ayam Nano-Nano, yang dapat anda coba di rumah. Yuk ikuti.
1. Bahan-bahan
Siapkan 500 gram daging ayam, potong-potong sesuai selera, 3 siung bawang putih, cincang halus, 5 siung bawang merah, iris tipis, 3 buah cabai merah besar, iris serong, 5 buah cabai rawit merah.
1 buah tomat, potong-potong, 2 sendok makan kecap manis, 1 sendok makan kecap asin, 1 sendok makan saus tiram, 2 sendok makan air asam jawa, 1 sendok teh gula merah, 1/2 sendok teh garam, 1/4 sendok teh merica, 200 ml air dan minyak goreng secukupnya untuk menumis.
2. Langkah-langkah
Lumuri potongan ayam dengan sedikit garam, merica, dan kecap asin. Diamkan selama 15-30 menit agar bumbu meresap.
BACA JUGA:Bingung Bekal Anak? Yuk Coba Resep Ayam Masak Kecap Ala Chef Rudy, Dijamin Legit dan Empuk
Panaskan minyak goreng dalam wajan, kemudian goreng ayam hingga setengah matang, jangan terlalu kering. Angkat dan tiriskan.
Di wajan yang sama, tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah besar, dan cabai rawit hingga harum dan layu.
Masukkan kembali ayam yang sudah digoreng ke dalam wajan. Aduk hingga rata dengan bumbu tumis.
Masukkan kecap manis, saus tiram, air asam jawa, gula merah, garam, dan merica. Aduk hingga bumbu merata. Tambahkan air untuk menghasilkan sedikit kuah.
BACA JUGA:Inspirasi Ruang Belajar Anak di Rumah yang Simpel Bikin Anak Nyaman