Masukkan kikil ke dalam tumisan bumbu. Aduk hingga kikil tercampur rata dengan bumbu. Masukkan tahu, tempe, dan petai, aduk rata.
Tuangkan santan ke dalam wajan. Masak dengan api sedang sambil terus diaduk agar santan tidak pecah. Masak hingga kuah mendidih dan bumbu meresap ke dalam kikil, tahu, tempe, dan petai.
Tambahkan juga garam dan gula secukupnya. Setelah itu koreksi rasa yang sesuai dengan selera anda.
3. Penyajian
Setelah kuah menyusut dan mengental, angkat hidangan dan sajikan dengan nasi hangat.
BACA JUGA:Komitmen Jalankan Bisnis Berkelanjutan, PLN Sabet Dua Penghargaan ESG
Pastikan kikil benar-benar empuk sebelum diolah, agar teksturnya lebih nikmat saat disantap.
Untuk rasa pedas yang lebih menyengat, anda bisa menambahkan cabai rawit sesuai selera. Selamat mencoba. (*)