Rawon Daging Hidangan Yang di Gemari di Indonesia, Ini Resep dan Cara Membuatnya

4. Penyajian

Sajikan rawon dengan pelengkap seperti tauge pendek, telur asin, sambal terasi, kerupuk udang, dan taburan daun bawang serta bawang goreng di atasnya.

Untuk hasil yang baik, pilih kluwek yang bagus, yaitu yang berwarna hitam pekat dan tidak berbau busuk. Jika suka, bisa menambahkan irisan cabai rawit agar lebih pedas. Selamat mencoba. (*)