LAPOS, Lahat - Sop durian paling pas dinikmati saat musim panas atau pada siang hari. Minuman yang berisi buah-buahan, jelly, dan susu tersebut digemari masyarakat dari segala usia karena sensasi cita rasanya yang segar dan manis.
Owner Alaska, Yudi mengungkapkan sop durian yang dijualnya sekilas hampir sama seperti es campur yang berisi nangka, alpukat, dan agar-agar. Namun sajian es miliknya tidak menggunakan sirup merah seperti di es lainnya melainkan menggunakan susu
"Alhamdulillah, Sop durian ini merupakan minuman pertama di Lahat ini, jualan baru 1 bulan dan disukai banyak orang," ujarnya.
Sop durian milik yudi berjualan di depan Tugu Simpang Lembayung, Kabupaten Lahat boleh menjadi rekomendasi.
Apalagi di saat cuaca yang saat ini cukup panas sup durian bisa mejadi salah solusi untuk memuaskan dahaga.
Untuk harga mulai Rp 5-35 ribu pembeli bisa menikmati es durian dengan berbagai varian rasa. Yudi mengaku es tersebut banyak digemari warga Lahat terutama anak-anak sekolah saat ini.
Adapun menu sop banyak variannya, sop durian jelly, sop durian alpukat, sop durian nangka, dan sebagainya. Tidak hanya itu ada Cake durian dengan campuran toping.
Ia menuturkan alasannya menjual Sop ini berawal merantau ke Jakarta sehingga terinspirasi terhadap jualan orang disana, "Dulu saya merantau di Jakarta, coba makanan disana terutama sop ini terinspirasi dan coba jualan di Lahat," tutupnya. (yani)