Lahat Pos - Sayur asam adalah sup sayuran yang memiliki rasa asam yang khas, biasanya berasal dari asam jawa atau asam kandis.
Hidangan ini populer di berbagai daerah di Indonesia dan sering kali dijadikan menu sehari-hari.
BACA JUGA:Nikmatnya Sayur Asem Daging Buncis, Ini Dia Resep dan Cara Membuatnya
Memiliki rasa asam dan segar dari sayur asam membuatnya cocok untuk dinikmati dalam berbagai suasana, baik untuk makan siang maupun makan malam.
Anda dapat mencoba resep dan cara membuat sayur asem di rumah, yuk ikuti ulasannya berikut ini :
1. Bahan-bahan
Petama-tama anada harus siapkan 150 gram kacang panjang, potong-potong, 150 gram jagung manis, potong-potong, 100 gram labu siam, potong dadu, 2 buah tomat, potong-potong, 100 gram melinjo, jika suka, 2 lembar daun salam
Kemudian, 2 cm lengkuas, memarkan, 1 batang serai, memarkan, 1 sendok makan asam jawa, larutkan dengan sedikit air, 1 sendok teh garam, 1 sendok teh gula merah sesuaikan selera, 750 ml air dan minyak untuk menumis.
BACA JUGA:Update! Tiga Smart Gitar Terbagus dan Canggih, Yuk Cek
2. Bumbu Halus
Siapkan 5 butir bawang merah, 3 siung bawang putih, 2 buah cabe merah, 1 sendok teh terasi.
3. Cara Membuat
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan terasi menggunakan blender atau cobek hingga benar-benar halus.
Setelah itu panaskan minyak dalam wajan, lalu tumis bumbu halus bersama daun salam, lengkuas, dan serai hingga harum dan matang.
BACA JUGA:Ini Resep dan Cara Membuat Bolu Tape, Yang Memiliki Rasa Yang Manis dan Aroma Yang Khas