Lahat Pos - Donat maizena, meruapkan variasi dari donat tradisional yang menggunakan maizena sebagai salah satu bahan utamanya.
Penggunaan maizena dalam adonan donat ini memberikan tekstur yang lembut dan ringan, serta sedikit rasa yang berbeda dibandingkan donat yang dibuat hanya dengan tepung terigu.
BACA JUGA:5 Tanaman Ini Bawa Energi Positif dan Disebut Dalam Al-Quran
Brikut in adalah resep dan cara membuat Donat Maizena :
1. Bahan Utama
Tepung Terigu biasanya digunakan bersama dengan maizena untuk memberikan struktur pada donat.
Maizena (Tepung Jagung) dapat membantu menghasilkan donat yang lebih lembut dan memiliki tekstur yang lebih halus.
Ragi membantu adonan mengembang dan membuat donat menjadi empuk.
BACA JUGA:Terletak di Tengah Hutan Lebat, Curug Gombong Menawarkan Pemandangan Alam Yang Masih Asri
Gula, memberikan rasa manis pada donat. Telur dan Susu, menambah kelembutan dan kelembaban pada donat, mentega, menambah rasa dan kelembutan.
2. Cara Membuat Donat Maizena
Campurkan tepung terigu, maizena, ragi, dan gula dalam satu wadah. Aduk hingga rata.
Kemudian buatlah lubang di tengah campuran kering, lalu tambahkan telur, susu, dan mentega. Uleni hingga adonan menjadi lembut dan elastis.
Untuk proses fermentasi, diamkan adonan dalam wadah tertutup selama sekitar 1-2 jam atau hingga adonan mengembang dua kali lipat.
Setelah adonan mengembang, giling adonan dan potong menggunakan cetakan donat. Diamkan kembali selama 30 menit untuk proses fermentasi kedua.