BACA JUGA:Ciptakan Tertib Berlalu Lintas, Satlantas Polres Lahat Gelar Polsanak
C. Mengolah Sambal
Kembalikan sambal yang telah dihaluskan ke dalam wajan, tambahkan garam dan gula pasir. Masak sambal dengan api kecil hingga matang dan mengeluarkan minyak.
D. Campurkan Ikan dan Kemangi
Masukkan ikan wader goreng ke dalam wajan sambal. Aduk rata hingga ikan terbalut sambal. Terakhir, tambahkan daun kemangi dan aduk sebentar hingga kemangi layu dan tercampur rata dengan sambal.
3. Sajikan
Angkat dan sajikan sambel wader kemangi dalam keadaan hangat. Hidangan ini sangat cocok disajikan dengan nasi putih hangat.
BACA JUGA:Pj Gubernur Apresiasi BI Sumsel, Inisiasi Kegiatan Pekan Qris Nasional
Sambel Wader Kemangi merupakan hidangan yang kaya rasa dan cocok untuk dinikmati bersama keluarga, selamat mencoba. (*)