KORANLAPOS.COM - Sayur cempoka, yang juga dikenal dengan nama bunga kenikir atau pakis hutan, adalah tumbuhan yang banyak tumbuh liar di hutan-hutan tropis.
Meskipun lebih dikenal sebagai gulma, ternyata sayur cempoka memiliki nilai gizi yang cukup tinggi dan telah lama dimanfaatkan sebagai bahan pangan di beberapa daerah.
BACA JUGA:Wow Ternyata Sayur Rebong Kaya Akan Manfaat Bagi Kesehatan
Berikut ini ulasan singkat tentang informasi mengenai sayur cempoka :
1. Penampilan dan Habitat
Sayur cempoka memiliki daun yang lebar dengan tangkai yang panjang, sering kali tumbuh dalam kelompok-kelompok di bawah naungan pepohonan di hutan-hutan. Bunganya kecil dan biasanya berwarna putih atau ungu pucat.
2. Kandungan Gizi
Meskipun jarang dibudidayakan secara komersial, ternyata sayur cempoka mengandung berbagai nutrisi penting seperti vitamin A, vitamin C, kalsium, dan zat besi.
BACA JUGA:Gaharu : Jadwal Rakerda Gerindra di Palembang Sementara Diundur
Jika mengkonsumsi sayur cempoka, dapat memberikan kontribusi positif terhadap kesehatan tubuh.
Berikut ini Manfaat Kesehatan Sayur Cempoka bagi tubuh :
A. Sumber Antioksidan
Kandungan vitamin C dan beta-karoten dalam sayur cempoka, berperan sebagai antioksidan alami yang membantu melawan radikal bebas dalam tubuh.
B. Penguat Tulang
Kandungan kalsium yang dalam sayur cempoka, dapat bermanfaat untuk kesehatan tulang dan gigi.