Kamu tau tidak. Ternyata kalau misalkan ubi ungu yang kamu konsumsi itu, dengan atau tanpa kulitnya memiliki manfaat yang berbeda untuk kesehatan.
Kalau dikupas, ubi masih memiliki vitamin dan mineral, seperti vitamin C, vitamin A, dan mangan.
Akan tetapi, kadar serat dan antioksidan yang tinggi pada kulitnya akan hilang. Karena kulit ubi ungu mengandung tinggi serat dan antioksidan.
Makanya, mengonsumsi ubi ungu dengan kulitnya dapat menjaga pencernaan dan mengatur kadar gula darah.
Serat ini juga mampu menjaga kesehatan jantung dan mengurangi resiko penyakit tertentu, seperti diabetes.
Kulitnya juga mengandung antioksidan yang bisa melawan radikal bebas dan mengurangi resiko penyakit kronis.
Jadi, memang lebih baik dikonsumsi dengan kulitnya ya, tapi perlu diingat untuk dibersihkan dul kulitnya dari kotoran-kotoran. (*)
BACA JUGA BERITA :
Ohh Ternyata Ini Manfaat Ubi Kayu, Salah Satunya Meredakan Asam Lambong
KORANLAPOS.COM - Siapa yang tauh dengan ubi kayu, ternyata ubi kayu atau singkong, banyak sekali manfaatnya.
Ubi kayu sangat baik untuk memredakan asam lombong atau mahg, dia juga sangat baik untuk kalian yang sedang diet dia.
Hal ini dikarenakan ubi kayu tersebut, sangat tinggi karbohidrat tetapi ubi kayu rendah lemak dan rendah beseret.
Selain itu ubi kayu itu bisa melancarkan pencernaan karena ubi kayu tersebut kaya asam serat.
Dan yang terakhir dan yang tak kalah penting, ubi kayu dapat mencegah anemia karena mengandung mineral dan zat besi.
Jadi, tunggu apa lagi, segera konsumsi ubi kayu untuk sehat bersama ubi kayu. (*)
BACA JUGA BERITA :