Koranlapos.com - jika biasanya rujak identik dengan buah-buahan segar yang disiram saus kacang, beda halnya dengan Rujak Mie.
Kuliner khas dari Kota Palembang yang satu ini, justru menggabungkan mie kuning, sayuran rebus, pempek, dan cuka khas Kota Palembang dalam satu piring.
BACA JUGA:PLN untuk rakyat: hadirkan terang dukung program sekolah rakyat di Kabupaten Empat Lawang
Rujak Mie ini merupakan sajian khas dari kota Palembang yang menggunakan bahan utama, seperti mie kuning basah, Irisan pempek lenjer rebus
Tauge dan kol rebus siraman kuah cuko pedas-manis-asam khas Kota Palembang, biasanya disajikan tanpa tambahan saus kacang, karena kelezatan utamanya justru terletak pada kuah cuko yang segar dan menggigit.
Perpaduan antara gurihnya mie, kenyalnya pempek, segarnya sayur, dan pedas-asamnya cuko menciptakan rasa yang segar dan ringan. Pedas menggigit tapi nagih cocok disantap siang hari atau sore menjelang malam
Rujak Mie ini mudah ditemukan di gerobak-gerobak pempek atau pedagang kaki lima di Palembang.
BACA JUGA:Wisuda tahfidz ke-4 rumah tahfidz nurul qolbi YBM PLN UID S2JB
Harganya pun sangat ramah di kantong, cocok buat camilan santai atau bahkan makan berat.
Tambahkan kerupuk atau kemplang biar makin nikmat. Kalau kurang suka pedas, mintalah cuko yang tidak terlalu kental atau pedas. Bisa juga ditambah potongan timun segar untuk rasa lebih seimbang.
Nah jika kamu suka kuliner unik, Rujak Mie Palembang wajib banget masuk daftar cobaanmu, jika kamu sedang berkunjung ke Kota Palembang.