Lahat Pos - Telur gulung adalah salah satu jajanan yang sudah dikenal sejak lama oleh masyarakat Indonesia, salah satunya Kota Lahat, muncul dengan inovasi baru membuat telur gulung mulai popular lagi saat ini.
Dengan beragam varian toping menambah citarasa baru telur gulung, yang mengikuti perubahan zaman dan menyesuaikan dengan lidah generasi saat ini.
Salah satu penjual telur gulung Mirna (36) mengatakan awalnya agus hanya menjual telur gulung saja tanpa isian, namun saat ini dia membuat varian telur gulung dengan tiga macam isian yaitu bakso, sosis dan mie putih yang disiram dengan saus sambal dan bumbu.
“Saya menggunakan isian bakso, sosis, mie putih untuk menarik minat konsumen terutama anak muda saat ini dengan mengikuti perkembangan zaman sekarang,” ujarnya.
Mirna mematok harga Rp. 5 ribu untuk empat tusuk telur gulung, harga tersebut berlaku untuk semua toping, dan konsumen juga dapat membeli telur gulungnya saja tanpa toping.
Tidak hanya itu, ia juga menjual aneka frozen food, seperti tempura, otak-otak dan lainnya dengan cara digoreng, pembeli bisa memilih jenis-jenisnya sesuai selera.
“Saya penggemar telur gulung sejak zaman sekolah dasar hingga saat ini, dan sekarang telur gulung sudah muncul dengan berbagai macam varian rasa dan isian jadi semakin menyukai telur gulung,” ujar Dewi salah satu konsumen telur gulung.
Dewi juga mengatakan saat ini untuk mencari telur gulung tidak sulit lagi, karena sudah banyak pedagang telur gulung yang bermunculan dan kiki berharap telur gulung dapat bertahan dan tidak termakan zaman. (*)