- 10 buah cabai rawit merah
- 5 buah cabai merah besar
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 2 sdm minyak goreng
*Cara Membuat*
1. Cuci ayam hingga bersih, lalu tiriskan.
2. Haluskan bawang putih dan bawang merah.
3. Campurkan bawang putih dan bawang merah yang telah dihaluskan dengan garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk (jika menggunakan).
4. Lumuri ayam dengan campuran bumbu tersebut, pastikan semua bagian ayam terlumuri.
5. Diamkan ayam selama 30 menit agar bumbu meresap.
6. Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu goreng ayam hingga matang dan kecoklatan.
7. Angkat ayam dan tiriskan.
8. Untuk membuat sambal penyet, haluskan cabai rawit merah, cabai merah besar, dan bawang putih.
Kategori :