Kue Gandus Khas Palembang, Cocok Acara Keluarga, Ini Dia Resep dan Cara Membuatnya
Lezatnya kue Gandus, khas Palembang, Ket Foto : Sumber Instagram @laysisilia dan sisi_lay2.--
Lahat Pos - Kue Gandus merupakan salah satu kue tradisional khas dari Kota Palembang Palembang, Sumatera Selatan (Sumsel).
Kue ini terbuat dari bahan dasar tepung beras dan santan, biasanya kue ini disajikan dengan saus gula merah yang manis.
BACA JUGA:Danau Laguna Permata Tersembunyi di Ternate, Yang Menawarkan Keindahan Alam
Berikut ini adalah resep dan cara membuat Kue Gandus, yang sederhana dan dapat anda coba di rumah, ikuti yuk :
1. Bahan-bahan
Siapkan 250 gram tepung beras, 500 ml santan kental, 1/2 sendok teh garam, 1 sendok makan air pandan suji.
Siapkan juga 200 gram gula merah, serut halus, 100 ml air dah 1/4 sendok teh garam
2. Cara Membuatnya
Dalam wadah, campurkan tepung beras, santan, dan garam. Aduk hingga semua bahan tercampur rata, jika menggunakan air pandan, tambahkan ke dalam adonan.
BACA JUGA:2 Pemuda Terlibat Kasus Sabu, Dibekuk Lokasi Berbeda
Saring adonan untuk menghilangkan gumpalan. Ini penting agar kue gandus memiliki tekstur yang halus.
Kemudian olesi loyang dengan sedikit minyak agar kue tidak lengket. Setelah itu panaskan kukusan.
Tuang adonan ke dalam loyang hingga setengah penuh. Kukus selama 20-30 menit hingga setengah matang.
Setelah itu, tuang sisa adonan di atas adonan yang sudah setengah matang. Kukus lagi selama 30 menit hingga matang. Setelah matang, angkat dan biarkan dingin sebelum dipotong.
- Tag
- Share
-
-
