Inilah Resep Pempek Ebi Wangi Gurih Kenyal, Kuah Cukonya Wenak!!

Pempek Ebi-Koranlapos.com-

Lahat Pos - Inilah resep pempek wangi gurih kenyel!! Kuah Cukonya enak. 

BAHAN :

  • 40 gr ebi kering, haluskan 6 butir bawang putih, haluskan 600 mi air 
  • 200 gr tepung BERAS 
  • 30 gr terigu 
  • 2 sdt penyedap 
  • 1 sdm saus tiram 
  • 1 sdt merica 
  • 2 sdt kaldu bubuk 
  • 1 sdt garam 
  • 1 sdm gula 
  • BACA JUGA:Ini Dia Resep dan Cara Membuat Sambal Udang Pete Yang Populer di Berbagai Daerah di Indonesia
  • BAHAN 2
  • * ( NGADON): Biang yang sudah dingin 2 butir telur 
  •  
  • 450 gr tapioka 
  •  
  • BAHAN CUKO: 
  •  
  • 250 gr gula aren/merah pekat 
  •  
  • 4 sdm muncung gula 
  •  
  • 1 sdm ebi ( sangrai, haluskan) 
  •  
  • 300 ml air 
  •  
  • 40 butir rawit hijau ( haluskan) 
  •  
  • 5 butir bawang putih( haluskan) 
  •  
  • 1 sdt garam 
  •  
  • 1 sdt penyedap 
  •  
  • 2 sdm cuka ( masukin di akhir pas udah mendidih) 
  •  
  • Catatan Penting :
  •  
  • - Pempek telur yang sudah dibentuk harus langsung direbus biar tak pecah 
  •  
  • - Air rebusan di kasih 2 sdm minyak biar pempek tak lengket.
  •  
  • - Rebus pempek isi telur sedikit lama 
  •  
  • - Goreng pempek wajib pempeknya sudah dingin ya. (*)

Tag
Share
Berita Terkini
Berita Terpopuler
Berita Pilihan