5 Sayuran Dikonsumsi Setelah Memasuki Usia 50 Tahun Menurut Ahli Gizi

KORANLAPOS - Memasuki usia 50 tahun penting untuk memperhatikan pola makan yang seimbang dan kaya akan nutrisi untuk menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan. Salah satu cara terbaik untuk mencapai hal ini adalah dengan memperbanyak konsumsi sayuran, yang kaya akan vitamin, mineral, dan serat yang penting untuk menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.

Dilansir dari Eat This pada Senin (13/5), terdapat 5 jenis sayuran terbaik yang direkomendasikan oleh ahli gizi untuk dikonsumsi setelah mencapai usia 50 tahun.

1. Bayam

Bayam mengandung vitamin A serta pigmen karotenoid lutein dan zeaxanthin, yang penting untuk melindungi mata dari kerusakan akibat sinar matahari dan proses penuaan. Penuaan terkait degenerasi makula (AMD) adalah penyakit mata, di mana bagian tengah retina (makula) mengalami kerusakan, sehingga dapat menyebabkan gangguan penglihatan.

Penelitian mengungkapkan bahwa, orang yang mengonsumsi lutein dan zeaxanthin sekitar enam miligram per hari dapat mengurangi risiko terkena degenerasi makula (AMD).

Anda bisa mendapatkan manfaat kesehatan mata dari bayam baik itu dalam bentuk segar, kalengan, atau beku. Dengan rutin mengonsumsi bayam, Anda dapat membantu melindungi mata dari masalah kesehatan yang terkait dengan penuaan.

 

2. Brokoli

Osteoarthritis adalah penyakit kronis pada sendi yang paling umum terjadi, dan sekitar 40 persen orang di atas usia 65 tahun mengalaminya. Salah satu pendekatan terbaik untuk melindungi sendi adalah dengan menerapkan pola makan yang anti-peradangan.

Brokoli merupakan salah satu sayuran yang direkomendasikan dalam pola makan ini karena mengandung senyawa yang disebut glukosinolat.

Beberapa penelitian, seperti sebuah uji coba acak yang diterbitkan pada tahun 2017 di Scientific Reports, mengungkapkan bahwa glukosinolat dapat membantu mencegah kerusakan pada kartilago, sehingga melindungi kesehatan sendi.

Dengan demikian, Anda tidak hanya mendapatkan manfaat nutrisi dari brokoli, tetapi juga melindungi sendi Anda dari risiko osteoarthritis.

3. Kale

Kale adalah jenis sayuran yang kaya akan kalsium, yang sangat penting untuk kesehatan tulang. Hal yang menarik ialah kale juga rendah oksalat, dimana oksalat ini bisa menghambat penyerapan kalsium.