Segarnya Es Dawat Minuman Populer di Indoensia Terutama di Bulan Puasa

Reporter: smt |

Editor: smt |

Kamis , 28 Nov 2024 - 07:57

Lezatnya Es Dawat minuman khas Indonesia, Ket Foto : sumber Instagram @resep.harianbunda--

segarnya es dawat minuman populer di indoensia terutama di bulan puasa                            lahat pos - es dawat merupakan salah stu minuman yang segar khas indonesia yang sangat populer, terutama di bulan puasa atau saat cuaca panas. 
es yang satu ini terbuat dari bahan-bahan alami seperti daun suji yang memberi warna hijau alami, daun pandan, dan santan yang membuatnya terasa gurih dan segar. 
baca juga:banyak guru lulus ppg tahap dua di empat lawang
berikut adalah resep dan cara membuat es dawat yang dapat anda coba di rumah :
1. bahan-bahan
siapkan daun suji untuk pewarna hijau alami sebanyak 5 lembar, daun pandan – 2 lembar, santan kental – 200 ml, air matang – 1 liter. gula pasir – 150 gram, es batu – secukupnya.
kemudian tepung beras – 100 gram , air matang – 250 ml untuk mencampur tepung beras
2. cara membuat es dawat
campurkan 100 gram tepung beras dengan 250 ml air matang, aduk hingga rata. masak campuran tepung beras dan air di atas kompor dengan api sedang, sambil terus diaduk hingga mengental dan matang. jika sudah kental, angkat dan biarkan dingin.
baca juga:hut dwp ke 25, puluhan anak ikut lomba baca puisi
setelah dingin, potong-potong dawat sesuai ukuran yang diinginkan, biasanya berbentuk kotak kecil atau dadu.
rebus 1 liter air bersama daun pandan dan daun suji hingga mendidih dan daun-daun tersebut mengeluarkan warna hijau.
tambahkan gula pasir ke dalam rebusan air dan aduk hingga gula larut. setelah mendidih dan gula larut, angkat dan biarkan dingin.
3. penyajian es dawat
siapkan gelas atau mangkuk, masukkan potongan dawat (puding tepung beras) ke dalamnya. tambahkan es batu secukupnya.
baca juga:ternyata selain menawarkan panorama yang indah, beberapa gunung ini mempunyai mistis hebat, cek faktanya?
siramkan air gula yang sudah didinginkan ke dalam gelas. tambahkan santan kental di atasnya untuk memberikan rasa gurih dan tekstur yang lembut, aduk rata dan es dawat siap disajikan.
es dawat siap dinikmati sebagai hidangan penyejuk di hari yang panas atau sebagai sajian berbuka puasa yang menyegarkan. (*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Koran Lahat Pos Edisi Kamis 28 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan