Lezatnya Lemper Ketan Camilan Tradisional Terkenal Dengan Rasa Gurih dan Kenyal

Reporter: smt |

Editor: smt |

Sabtu , 23 Nov 2024 - 01:01

Lezatnya lemper ketan makanan tradisional Indonesia, Ket Foto : sumber Instagram @resepkueterkini.--

lezatnya lemper ketan camilan tradisional terkenal dengan rasa gurih dan kenyal                            lahat pos - lemper ketan merupakan kuliner khas indonesia yang terkenal dengan rasa gurih dan kenyal. 
makanan yang satu ini terbuat dari ketan yang dimasak dengan bumbu-bumbu sederhana, seperti kelapa parut dan garam, kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dikukus hingga matang sempurna. 
baca juga:tim bola voli putri nkvc desa negeri agung kembali sukses dan raih prestasi
rasanya yang lezat menjadikan lemper ketan favorit di banyak kalangan, baik sebagai camilan sehari-hari maupun dalam berbagai acara adat dan perayaan.
lemper ketan merupakan salah satu makanan tradisional yang telah ada sejak zaman dulu. 
makanan ini sering ditemukan di berbagai daerah di indonesia, terutama di jawa, bali, dan sumatera. 
lemper ketan biasanya dihidangkan dalam bentuk panjang dan ramping, dengan lapisan daun pisang di luar yang memberikan aroma khas yang sedap.
bahan utama dalam pembuatan lemper ketan adalah ketan putih atau ketan hitam, tergantung selera. 
baca juga:garang ayam asem, hidangan khas indonesia yang menggugah selera
ketan ini dimasak dengan cara dikukus setelah dicuci bersih dan direndam dalam air selama beberapa jam. 
setelah itu, ketan diberi bumbu sederhana seperti kelapa parut, garam, dan kadang-kadang gula merah atau santan untuk memberikan rasa gurih-manis.
proses pembuatan lemper ketan cukup mudah. berikut adalah langkah-langkah untuk membuat lemper ketan yang lezat:
1. siapkan bahan-bahan
ketan putih atau hitam, kelapa parut, garam, dan daun pisang untuk pembungkus.
2. masak ketan
rendam ketan dalam air selama beberapa jam, lalu kukus hingga matang dan kenyal.
baca juga:edukasikan wawasan pilkada transparan, aman dan damai
3. campurkan bumbu
setelah ketan matang, campurkan kelapa parut dan garam agar rasa gurih meresap.
4. bungkus dalam daun pisang
ambil sejumput ketan yang telah dibumbui, lalu bungkus dengan daun pisang yang telah dilayukan di atas api. bentuk menjadi bentuk memanjang.
5. kukus lagi
setelah dibungkus, kukus kembali lemper ketan selama sekitar 15-20 menit agar daun pisang memberikan aroma khasnya.
meskipun lemper ketan biasanya disajikan dalam versi sederhana, beberapa variasi dapat ditemukan di berbagai daerah. 
baca juga:sah, gi 150 kv empat lawang beroperasi
beberapa variasi tersebut termasuk menambahkan isi seperti ayam suwir, ikan teri, atau telur dadar untuk memberikan cita rasa yang lebih kaya. 
ada juga versi lemper ketan manis yang menggunakan kelapa parut yang dicampur gula merah sebagai isiannya.
lemper ketan memiliki tekstur yang kenyal dan lembut, dengan aroma daun pisang yang wangi. 
rasa gurih dari ketan yang dicampur kelapa parut dan sedikit garam memberikan sensasi yang memanjakan lidah. 
ditambah dengan aroma khas daun pisang yang melingkupi lemper ketan, makanan ini tidak hanya memanjakan indera pengecap tetapi juga indera penciuman.
baca juga: fauzan tauziah kunjungi rumah korban hanyut di sungai musi
selain itu, lemper ketan juga sering dianggap sebagai simbol kebersamaan dalam berbagai acara adat dan perayaan. 
makanan ini bisa ditemukan dalam berbagai acara seperti pernikahan, arisan, atau syukuran.
lemper ketan adalah makanan tradisional indonesia yang kaya akan rasa dan sejarah. 
dengan bahan-bahan yang sederhana, lemper ketan mampu menghadirkan kenikmatan yang khas dan menggugah selera. 
nah bagi pecinta kuliner indonesia, lemper ketan merupakan pilihan yang tak boleh dilewatkan. 
baca juga:pemdes gunung agung fogging seluruh dusun
apalagi dengan variasi dan penyajian yang beragam, lemper ketan semakin menjadi favorit di berbagai acara dan kesempatan. (*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Koran Lahat Pos Edisi Sabtu 23 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan