Rawon Daging Lebih Nikmat Disantap Dengan Nasi Putih Hangat

Reporter: smt |

Editor: smt |

Selasa , 19 Nov 2024 - 11:43

Nikmatnya rawon disantap bersama nasi putih hangat, Ket Foto : sumber Instagram @istanaresep--

rawon daging lebih nikmat disantap dengan nasi putih hangat                            lahat pos - rawon merupakan salah satu masakan khas indonesia, terutama di daerah jawa timur. 
makanan ini berupa sup daging sapi yang kaya rasa dengan kuah hitam yang khas, yang berasal dari penggunaan kluwek (keluwek), rempah-rempah, dan bumbu pilihan. 
baca juga:cewek wajib tahu, berikut 7 resep jus atasi kram perut saat menstruasi
berikut adalah resep dan cara membuat rawon daging yang dapat anda coba di rumah, ikuti yuk : 
1. bahan-bahan
siapkan 500 gram daging sapi potong dadu, 1 batang serai, memarkan, 3 lembar daun jeruk, 2 lembar daun salam, 1,5 liter air kaldu sapi.
1 sendok makan minyak goreng, garam secukupnya, gula pasir secukupnya, enyedap rasa.
4 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 4 buah kluwek, rendam dalam air panas, 2 cm jahe, 2 cm kunyit, bakar sebentar, 1 sendok teh ketumbar, 1 sendok teh merica bubuk dan 1 cm lengkuas
baca juga:lezatnya gulai cincang, ini resep dan cara membuatnya
2. cara membuat
haluskan bawang merah, bawang putih, kluwek, jahe, kunyit, ketumbar, merica, dan lengkuas hingga halus.
panaskan minyak goreng dalam wajan, kemudian tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
kemudian rebus daging sapi dalam air mendidih selama beberapa menit untuk menghilangkan kotoran, kemudian tiriskan dan buang airnya.
baca juga:5 tanaman obat yang sebaiknya ada di rumah, apa saja ya? 
setelah itu, masukkan daging ke dalam panci besar, tambahkan air kaldu atau air biasa. masak dengan api kecil hingga daging empuk, sekitar 1 hingga 1,5 jam.
setelah daging empuk, masukkan bumbu halus yang sudah ditumis ke dalam panci bersama daun salam, daun jeruk, dan serai. aduk rata.
masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan kuah berwarna hitam khas rawon. jangan lupa untuk mengecek rasa dan sesuaikan garam serta gula pasir sesuai selera.
baca juga:catl hadirkan baterai baru, ini dua model pertamanya
3. penyelesaian
setelah kuah terasa gurih dan daging benar-benar empuk, angkat dan sajikan rawon dalam mangkuk. hidangkan dengan pelengkap seperti taoge rebus, sambal, dan kerupuk.
selamat mencoba. rawon daging ini akan terasa nikmat saat disantap dengan nasi hangat. (*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Koran Lahat Pos Edisi Sabtu 23 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan