Rawon Daging Lebih Nikmat Disantap Dengan Nasi Putih Hangat
Nikmatnya rawon disantap bersama nasi putih hangat, Ket Foto : sumber Instagram @istanaresep--
Lahat Pos - Rawon merupakan salah satu masakan khas Indonesia, terutama di daerah Jawa Timur.
Makanan ini berupa sup daging sapi yang kaya rasa dengan kuah hitam yang khas, yang berasal dari penggunaan kluwek (keluwek), rempah-rempah, dan bumbu pilihan.
BACA JUGA:Cewek Wajib Tahu, Berikut 7 Resep Jus Atasi Kram Perut saat Menstruasi
Berikut adalah resep dan cara membuat rawon daging yang dapat anda coba di rumah, ikuti yuk :
1. Bahan-Bahan
Siapkan 500 gram daging sapi potong dadu, 1 batang serai, memarkan, 3 lembar daun jeruk, 2 lembar daun salam, 1,5 liter air kaldu sapi.
1 sendok makan minyak goreng, garam secukupnya, gula pasir secukupnya, enyedap rasa.
4 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 4 buah kluwek, rendam dalam air panas, 2 cm jahe, 2 cm kunyit, bakar sebentar, 1 sendok teh ketumbar, 1 sendok teh merica bubuk dan 1 cm lengkuas
BACA JUGA:Lezatnya Gulai Cincang, Ini Resep dan Cara Membuatnya
2. Cara Membuat
Haluskan bawang merah, bawang putih, kluwek, jahe, kunyit, ketumbar, merica, dan lengkuas hingga halus.
Panaskan minyak goreng dalam wajan, kemudian tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
Kemudian rebus daging sapi dalam air mendidih selama beberapa menit untuk menghilangkan kotoran, kemudian tiriskan dan buang airnya.
BACA JUGA:5 Tanaman Obat Yang Sebaiknya Ada Di Rumah, Apa Saja Ya?
- Tag
- Share
-
-
