Rujak Lontong Pengguah Selera di Hari Panas, Ini Dia Resep dan Cara Membuatnya

Reporter: smt |

Editor: smt |

Rabu , 02 Oct 2024 - 12:27

Lezatnya Rujak Lontong, Ket Foto : Sumber Instagram @idemakansiang.--

rujak lontong pengguah selera di hari panas, ini dia resep dan cara membuatnya                            lahat pos - rujak lontong adalah hidangan tradisional indonesia yang menggabungkan lontong dengan campuran buah-buahan, sayuran, dan sambal rujak yang pedas dan segar. 
hidangan yang satu ini memiliki cita rasa yang khas, manis, pedas, dan asam yang berpadu dengan tekstur kenyal dari lontong.
baca juga:mengerikan! 5 jalan paling berbahaya, hingga sebabkan kematian
rujak lontong siap disajikan sebagai hidangan segar untuk menemani waktu santai atau sebagai makanan penggugah selera di hari panas.
berikut ini adalah resep dan cara membuat rujak lontong yang dapat anda coba di rumah. ikuti yuk :
1. bahan-bahan
siapkan 4 bungkus lontong, bisa dibeli siap pakai atau buat sendiri dengan beras, 
siapkan juga100 gram nanas, potong kecil, 100 gram mentimun, iris tipis, 100 gram mangga muda, serut, 100 gram bengkuang, iris tipis, 100 gram tahu goreng, potong dadu.
100 gram tempe goreng, potong dadu, 50 gram tauge, rebus sebentar, 100 gram kangkung rebus. 100 gram kacang panjang, potong dan rebus, kerupuk sebagai pelengkap
baca juga:merinding! ini daftar kelompok mafia paling berbahaya, nomor 3 mengejutkan
2. bumbu sambal rujak
100 gram kacang tanah goreng, 2 siung bawang putih, 5 buah cabai rawit merah, 3 sdm gula merah serut, 1 sdm petis udang, 1 sdm air asam jawa, 1 sdm air matang. dan baram secukupnya
3. cara membuat rujak lontong
jika membuat lontong sendiri, cuci beras terlebih dahulu dan bungkus dalam daun pisang. kukus selama 2-3 jam hingga lontong matang dan padat. 
jika menggunakan lontong siap pakai, cukup potong-potong lontong sesuai selera.
4. buat sambal rujak
haluskan bawang putih, cabai rawit, dan garam terlebih dahulu menggunakan cobek atau blender.
tambahkan kacang tanah goreng dan ulek kembali hingga halus namun masih bertekstur. masukkan gula merah, petis udang, dan air asam jawa. campur hingga merata.
tambahkan sedikit air matang jika sambal terlalu kental. koreksi rasa sesuai selera.
5. sajikan rujak lontong
tata lontong yang sudah dipotong di atas piring. tambahkan potongan buah-buahan seperti nanas, mentimun, mangga muda, dan bengkuang.
baca juga:women support women, srikandi pln memberikan pelatihan membatik bersama rumah batik durian asri lubuklinggau
letakkan tahu dan tempe goreng serta sayuran rebus seperti tauge, kangkung, dan kacang panjang.
siram dengan sambal rujak yang sudah dibuat. tambahkan kerupuk sebagai pelengkap untuk tekstur yang renyah.
6. tips
kamu bisa menyesuaikan tingkat kepedasan sambal rujak sesuai selera.
tambahkan bahan lain seperti irisan telur rebus untuk variasi. selamat mencoba. (*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Koran Lahat Pos Edisi Rabu 18 Desember 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan