Sangat Populer di Indonesia, Ini Dia Resep dan Cara Membuat Ayam Koloke

Reporter: smt |

Editor: smt |

Minggu , 29 Sep 2024 - 11:18

Ayam Koloke khas Tionghoa yang terkenal di Indonesia, Ket Foto : Sumber Instagram @emihacikenz--

sangat populer di indonesia, ini dia resep dan cara membuat ayam koloke                            lahat pos - ayam koloke, meruapkan salah satu hidangan khas tionghoa yang sangat populer di indonesia. 
hidangan yang satu ini terdiri dari potongan ayam yang digoreng dengan tepung, lalu disiram dengan saus asam manis. 
baca juga:ini dia resep dan cara membuat kue putu ayu merah putih, yang sering disajikan saat hari kemerdekaan
berikut ini adalah resep dan cara membuat ayam koloke. yang dapat anda coba di rumah, ikuti yuk : 
1. bahan-bahan
siapakn 300 gram daging ayam fillet, potong dadu, 100 gram tepung terigu, 50 gram tepung maizena, 1 butir telur ayam, 1 sdt garam, 1/2 sdt merica bubuk, minyak goreng secukupnya.
2. bahan saus asam manis
siapkan 1 buah wortel, iris tipis, 1/2 buah paprika merah, potong kotak, 1/2 buah paprika hijau, potong kotak, 1/2 buah nanas, potong kecil, 2 siung bawang putih, cincang halus, 3 sdm saus tomat, 2 sdm saus sambal.
baca juga:lima rekomendasi skuter listrik cocok untuk anak-anak
siapkan juga, 1 sdm saus tiram, 1 sdm gula pasir, 1/2 sdt garam, 1 sdm tepung maizena larutkan dengan 2 sdm air, 200 ml air
3. cara membuat ayam koloke
dalam mangkuk, campurkan potongan ayam dengan garam dan merica. diamkan selama 10-15 menit agar bumbu meresap.
kocok telur dalam mangkuk terpisah. campurkan tepung terigu dan tepung maizena dalam wadah lain, celupkan ayam ke dalam telur, lalu balurkan ke dalam campuran tepung hingga semua bagian ayam terbalut rata.
4. menggoreng ayam
panaskan minyak dalam wajan. goreng ayam hingga berwarna keemasan dan matang. angkat dan tiriskan di atas kertas minyak untuk menghilangkan kelebihan minyak.
baca juga:mengenal kondisi koma pada pasien, ternyata ini penyebabnya
5. membuat saus asam manis
pertama tumis bawang putih hingga harum. masukkan wortel, paprika, dan nanas, tumis sebentar hingga agak layu, tambahkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, gula, dan garam. aduk hingga rata.
kemudian, tuang air dan biarkan hingga mendidih. setelah mendidih, masukkan larutan tepung maizena untuk mengentalkan saus. aduk hingga saus mengental.
baca juga:5 rekomendasi skuter listrik bagus, cocok jalan-jalan sore
6. penyajian
letakkan ayam goreng di atas piring saji, kemudian siram dengan saus asam manis yang sudah dibuat. aduk perlahan agar saus merata di seluruh ayam. selamat mencoba. (*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Koran Lahat Pos Edisi Minggu 29 September 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan