Ini Dia Resep dan Cara Membuat Lemet Singkong
Lemet Singkong jajanan Tradisional Indonesia, Sumber Instagram.--
Lahat Pos - Lemet singkong adalah salah satu jajanan tradisional dari Indonesia yang terbuat dari singkong parut yang dicampur dengan kelapa parut dan gula merah.
Kudapan ini biasanya dibungkus dengan daun pisang dan dikukus hingga matang. Lemet singkong memiliki rasa manis dan tekstur yang lembut, cocok untuk dinikmati sebagai camilan.
BACA JUGA:6 Tanaman Hias Daun Populer Saat Ini, Mudah Dirawat
Berikut ini kami sajikan resep dan cara membuat lemet singkong.
1. Bahan-bahan
500 gram singkong, kupas dan parut halus, 200 gram kelapa parut (pilih kelapa yang tidak terlalu tua), 200 gram gula merah, serut halus, 1/2 sendok makan garam1 sdm gula pasir (opsional, jika ingin lebih manis), Daun pisang secukupnya, untuk membungkus.
2. Cara Membuat
Parut singkong yang telah dikupas hingga halus. Campurkan parutan singkong dengan kelapa parut, gula merah serut, dan garam. Aduk hingga rata merata. Jika ingin lebih manis, tambahkan gula pasir.
BACA JUGA:Memupuk Kreativitas Anak dan Pelaku UMKM
3. Siapkan Daun Pisang
Panaskan daun pisang sebentar di atas api kecil agar lebih lentur dan tidak mudah sobek saat digunakan untuk membungkus.
4. Bentuk dan Bungkus Adonan
Ambil sedikit adonan singkong, sekitar 2-3 sendok makan, letakkan di atas daun pisang. Bungkus rapat adonan dengan daun pisang, lalu lipat ujung-ujungnya agar tidak terbuka saat dikukus. Lakukan hingga adonan habis.
5. Kukus
- Tag
- Share
-
-
