Lezatnya Sambel Wader Kemangi, Ini Dia Resep dan Cara Membuatnya

Reporter: smt |

Editor: smt |

Minggu , 25 Aug 2024 - 00:22

Lezatnya Sambal Wader Kemangi, Sumber Instagram.--

lezatnya sambel wader kemangi, ini dia resep dan cara membuatnya                            lahat pos - sambel wader kemangi adalah hidangan khas indonesia, yang menggabungkan ikan wader dengan sambal pedas dan aroma segar dari kemangi. 
ikan wader adalah jenis ikan kecil yang sering ditemukan di sungai dan danau di indonesia. 
baca juga:inilah puding mangga yang menyegarkan, simak yuk resep dan cara membuatnya
berikut adalah resep dan cara membuat sambel wader kemangi, yang dapat anda coba di rumah : 
1. bahan-bahan
siapakn ikan wader 500 gram, bisa diganti dengan ikan kecil lainnya jika sulit ditemukan
kemudian siapkan juga kemangi 1 ikat, ambil daunnya saja, bawang merah 6 siung, bawang putih: 3 siung, cabe merah 10 buah. sesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan.
siapkan juga cabe rawit 5 sampai10 buah ini untuk menambah kepedasan, tomat 1 buah, garam 1 sendok teh, gula pasir 1 sendok teh dan minyak goreng secukupnya
baca juga:fauzan pimpin langsung apel gelar pasukan pengamanan pilakda
2. cara membuat:
a. persiapan ikan
cuci ikan wader hingga bersih. jika diperlukan, goreng ikan terlebih dahulu hingga matang dan kering. tiriskan.
b. membuat sambal
panaskan minyak dalam wajan. tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. kemudian masukkan cabe merah, cabe rawit, dan tomat. tumis hingga cabe dan tomat layu dan mengeluarkan aroma.
angkat bahan yang sudah ditumis dan haluskan dengan blender atau cobek hingga menjadi sambal.
baca juga:ciptakan tertib berlalu lintas, satlantas polres lahat gelar polsanak
c. mengolah sambal
kembalikan sambal yang telah dihaluskan ke dalam wajan, tambahkan garam dan gula pasir. masak sambal dengan api kecil hingga matang dan mengeluarkan minyak.
d. campurkan ikan dan kemangi
masukkan ikan wader goreng ke dalam wajan sambal. aduk rata hingga ikan terbalut sambal. terakhir, tambahkan daun kemangi dan aduk sebentar hingga kemangi layu dan tercampur rata dengan sambal.
3. sajikan
angkat dan sajikan sambel wader kemangi dalam keadaan hangat. hidangan ini sangat cocok disajikan dengan nasi putih hangat.
baca juga:pj gubernur apresiasi bi sumsel, inisiasi kegiatan pekan qris nasional
sambel wader kemangi merupakan hidangan yang kaya rasa dan cocok untuk dinikmati bersama keluarga, selamat mencoba. (*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Koran Lahat Pos Edisi Minggu 10 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan