Jajanan Jadul, Telor Congkel Masih Ada hingga sekarang
Foto : Yni/Lapos Penjual telur congkel melayani pembelinya. --
Koranlapos.com - Beberapa pembeli tampak sedang mengantre di lapak Telor Congkel yang berada di Lapangan RD PJKA Bandar Agung. Disana, seorang laki-laki sedang sibuk membolak-balik adonan di dalam cetakan yang dipanaskan dengan api kecil. Dia adalah Faiz penjual telor congkel.
Faiz sering disapa, menuturkan, ia mulai buka usaha Telor Congkel sejak 2021 lalu setelah musim Covid. Menurutnya, meski jajanan jadul, jajanan yang dijualnya sangat disukai oleh kalangan anak-anak sekolah.
"Biasanya kalo pagi mangkalnya di SD, karena memang fokus jualan ini ke anak-anak sekolah, sedangkan sore jualan lagi di Lapangan PJKA ini," ujarnya
Sambung Faiz, biasanya tiap hari selalu membawa 2 tikar telur untuk pagi sampai sore, kurang lebih membawa uang Rp. 200.000 sudah paling banyak.
Sesuai namanya telur congkel sendiri merupakan jajanan berbahan dasar telur di tambah potongan daun bawang, sedikit garam dan bahan penyebab serta bakso goreng.
Adonan telur tersebut akan digoreng dalam wajan khusus dengan cetakan kecil. Jajanan yang jarang di jumpai di Kota Lahat ini bukanlah termasuk jajanan kekinian.
Jajanan ini sudah ada sejak 1990-an. Namun hingga kini hanya beberapa penjual yang menjajakan jajanan ala anak SD ini. Satu porsi telor congkel Faiz di jual hanya Rp 1.000 saja untuk 3 tusuk telur congkel. (yni)
- Tag
- Share
-
-
