Lezatnya Burgo Makanan Khas Palembang Sumatera Selatan Yang Dapat Bikin Kamu Ketagihan
Burgo salah satu kuliner khas Palembang, Sumatera Selatan, Ket Foto : sumber Instagram @ gerrycreation--
Koranlapos.com - Jika selama ini kalian mengenal Kota Palembang, Sumatera Selatan lewat Pempek, ternyata ada kuliner khas lainnya yang tidak kalah lezat dan unik, yaitu Burgo.
Burgo merupakan makanan tradisional Palembang yang berupa gulungan tipis dari adonan tepung beras dan sagu, disiram dengan kuah santan gurih berwarna putih.
BACA JUGA:Samsung Ubah Cara Kita Melihat Layar: Fitur Anti-Reflektif Ini Bukan Main
Teksturnya mirip dengan dadar gulung, namun disajikan dalam bentuk potongan-potongan dan disantap dengan kuah hangat yang kaya rasa.
Berikut ini komponen utama dari Burgo, simka yuk :
1. Lempengan adonan
Terbuat dari campuran tepung beras dan sagu, dibuat tipis seperti crepes lalu digulung dan dipotong.
2. Kuah santan gurih
Biasanya dimasak dengan santan, bawang putih, kemiri, ketumbar, dan kadang-kadang kaldu ikan atau udang.
BACA JUGA:Selamat! Nomor Kamu Menerima Dana Kaget Rp376.442 Klaim Sekarang Sebelum Hilang!
3. Pelengkap
Dihidangkan dengan bawang goreng, sambal, dan kadang ditambah telur rebus atau suwiran ikan.
4. Cara Penyajian
Burgo biasanya disantap sebagai menu sarapan oleh masyarakat Palembang. Rasanya ringan namun mengenyangkan, cocok disantap dengan teh panas atau kopi.
- Tag
- Share
-
-
