Nikmatnya Pindang Tempoyak Kuliner Khas Sumatera Selatan Yang Menggugah Selera Makan
Pindang Tempoyak salah satu kuliner khas Sumatera Selatan, Ket Foto : sumber Instagram @ pindang tempoyak.nuaiman _ koranlapos _ Sumantri _ Lahat Pos--
Koranlapos.com - Jika berbicara tentang kuliner khas Provinsi Sumatera Selatan, bukan hanya pempek yang patut dicoba.
Ada satu lahi sajian tradisional yang tidak kalah menggoda. Yaitu pindang Tempoyak.
BACA JUGA:Wabup Empat Lawang Tandatangani Perjanjian Pinjam Pakai Barang Milik Daerah
Kiuliner yang satu ini adalah perpaduan sempurna antara rasa asam, pedas, dan gurih yang berasal dari bumbu rempah dan fermentasi durian yang dikenal sebagai tempoyak.
Pindang Tempoyak adalah hidangan berkuah yang dibuat dari ikan air tawar biasanya ikan patin yang dimasak dengan bumbu khas pindang dan campuran tempoyak.
Tempoyak sendiri adalah durian yang difermentasi, memberikan rasa asam dan aroma khas yang unik. Kombinasi ini menghasilkan kuah yang kaya rasa, sedikit menyengat, dan menggugah selera.
Berikut ini adalah Ciri Khas Pindang Tempoyak yang wajib anda ketahui yakitu :
BACA JUGA:Joncik Audiensi Dengan Kepala Fasilitas Infrastruktur Kementerian PUPR RI
1. Bahan Utama
Untuk bahan utama, yaitu ikan patin atau ikan baung.
2. Bumbu
Lengkuas, serai, kunyit, bawang merah, bawang putih, cabai rawit, daun salam, dan daun kemangi.
3. Rasa Asam Dari Tempoyak
Rasa asam Pedas dari cabai, serta gurih dari kaldu ikan dan rempah-rempah.
- Tag
- Share
-
-
