Laris Manis Bumbu Masak Diserbu Emak-emak Jelang Idul Adha

Lahat Pos - Sejumlah warga mengantre untuk membeli bumbu masak dan giling di Pasar tradisional PTM Square, Lahat, Kamis (5/6/2025). 

Hal tersebut dikarenakan H-1 Idul Adha 1446 Hijriah, sejumlah pedagang bumbu masakan diserbu pembeli, pembeli yang mayoritas emak-emak ini rela mengantre untuk mendapatkan bumbu incaran mereka.

Jenis bumbu masakan yang dibeli bervariasi. Mulai dari bumbu rendang, opor ayam, pindang, gulai ayam merah, rata-rata konsumen membeli bumbu untuk komposisi 1-2 kali masak.

Seorang pembeli, Maryan mengatakan, dirinya membeli bumbu rendang dan opor ayam yang akan dimasak besok. 

"Untuk bumbu rendang dimasak besok kalau sudah dapat daging kurban. Kalau opor ayam untuk dimasak hari ini, dimakan dengan ketupat besok pagi," ujarnya. 

Menurutnya, membeli bumbu masak lebih mudah dan praktis karena ia tak perlu lagi susah-susah menggiling bumbu untuk menyiapkan hidangan spesial bagi keluarga besar. Apalagi satu paket bumbu yang ia beli cukup murah, yakni sekitar Rp 10.000.

Pembeli bumbu lainnya, Dewi juga memburu bumbu opor ayam. Selain opor ayam, ia berencana membuat beberapa hidangan lain. Salah satunya malbi, yang akan diolah dari daging kurban.

"Biasalah ya masak opor ayam, tumis buncis sama wortel, dan ampela serta malbi. Malbi ini nunggu dapat daging kurban," katanya. 

Sementara itu, pedagang bumbu masak Dayat mengatakan, pembeli sudah ramai sejak pagi dan terus berlanjut, yang paling laris, katanya, adalah bumbu opor dan rendang.

"Alhamdullilah lumayan ramai. Dari pagi nggak berhenti ibu-ibu ini memesan bumbu masak seperti opor ayam dan rendang," ujarnya sambil melayani pembeli. (yni)