Ternyata Kopi Hitam Ivory Jenis Unik dan Langka, Pantas Harganya Mahal

Lahat Pos - Kopi Hitam Ivory adalah salah satu jenis kopi yang unik dan langka. Berikut beberapa informasi tentang Kopi Hitam Ivory:

Apa itu Kopi Hitam Ivory?

Kopi Hitam Ivory adalah jenis kopi yang diproses dengan cara yang unik, yaitu dengan menggunakan biji kopi yang telah dimakan dan dikeluarkan oleh musang (sejenis hewan pengerat). Proses ini memberikan rasa yang khas dan aroma yang kuat pada kopi.

Proses Pembuatan :

Proses pembuatan Kopi Hitam Ivory melibatkan beberapa tahap, yaitu:

1. Pemilihan biji kopi : Biji kopi yang berkualitas tinggi dipilih untuk diproses menjadi Kopi Hitam Ivory.

2. Pencernaan oleh musang : Biji kopi dimakan oleh musang dan dikeluarkan dalam bentuk biji kopi yang telah diproses secara alami.

3. Pengumpulan biji kopi : Biji kopi yang telah dikeluarkan oleh musang dikumpulkan dan dibersihkan.

4. Pengeringan : Biji kopi dikeringkan untuk menghilangkan kelembaban.

5. Panggang : Biji kopi dipanggang untuk menghasilkan rasa dan aroma yang khas.

Rasa dan Aroma :

Kopi Hitam Ivory memiliki rasa yang khas dan aroma yang kuat, dengan catatan rasa yang kompleks seperti karamel, cokelat, dan buah-buahan. Rasa kopi ini juga memiliki tingkat keasaman yang rendah dan rasa pahit yang seimbang.

Harga :

Kopi Hitam Ivory adalah salah satu jenis kopi yang paling mahal di dunia, dengan harga yang bisa mencapai ratusan ribu rupiah per kilogram. Hal ini disebabkan oleh proses pembuatannya yang unik dan langka, serta kualitas biji kopi yang digunakan.