Resep Masakan Tunjang Khas Minangkabau, Siapkan Bahan-bahan Ini Ya

Reporter: Zaki |

Editor: Zaki |

Kamis , 17 Apr 2025 - 13:12

Resep Masakan Tunjang Khas Minangkabau, Siapkan Bahan-bahan Ini Ya-Koranlapos.com-

Lahat Pos - Tunjang! Makanan khas Minangkabau Provinsi Sumatera Barat yang lezat dan unik. Berikut adalah resep masakan tunjang yang bisa Anda coba:

*Bahan-bahan :

- 500 gram tunjang (kaki sapi), rebus hingga empuk

- 2 lembar daun salam

- 2 lembar daun jeruk

- 1 batang serai, memarkan

- 2 siung bawang putih, cincang

- 1 siung bawang merah, cincang

- 1/2 sendok teh jahe bubuk

- 1/2 sendok teh kunyit bubuk

- 1/2 sendok teh lada bubuk

- 1/2 sendok teh garam

- 1/4 sendok teh gula pasir

- 2 sdm minyak goreng

resep masakan tunjang khas minangkabau, siapkan bahan-bahan ini ya                            lahat pos - tunjang! makanan khas minangkabau provinsi sumatera barat yang lezat dan unik. berikut adalah resep masakan tunjang yang bisa anda coba:
*bahan-bahan :
- 500 gram tunjang (kaki sapi), rebus hingga empuk
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 batang serai, memarkan
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 siung bawang merah, cincang
- 1/2 sendok teh jahe bubuk
- 1/2 sendok teh kunyit bubuk
- 1/2 sendok teh lada bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 2 sdm minyak goreng
- 500 ml santan
*cara membuat :
1. tumis bawang putih, bawang merah, daun salam, daun jeruk, dan serai hingga harum.
2. masukkan tunjang yang sudah direbus, jahe bubuk, kunyit bubuk, lada bubuk, garam, dan gula pasir. aduk rata.
3. tambahkan santan dan masak hingga kuah mengental dan tunjang empuk.
4. sajikan masakan tunjang dengan nasi atau roti.
*tips :
- pastikan menggunakan tunjang yang segar dan berkualitas untuk mendapatkan rasa yang maksimal.
- sesuaikan jumlah bumbu dengan selera anda.
- masakan tunjang bisa disajikan sebagai hidangan utama atau lauk.
dengan resep ini, anda bisa menikmati masakan tunjang yang lezat dan khas minangkabau. selamat mencoba!. (*)