Inilah Resep Chigiri Bread, Yuk Simak

Reporter: Zaki |

Editor: Zaki |

Kamis , 13 Mar 2025 - 09:07

Inilah Resep Chigiri Bread-Koranlapos.com-

Cara Membuat:

- Campur susu cair dan skm aduk rata.

» Siapkan wadah. Tuang tepung, cairan susu, dan ragi. Mixer sampai setengah kalis.

» Tambahkan butter dan garam. Mixer sampai kalis elastis/ windowpane.

e Bulatkan, tutup dan diamkan 30-45 menit.

# Bagi adonan menjadi 9 bagian sama rata. Bulatkan/rounding adonan. Tutup dan diamkan selama 10 menit.

- Ambil 1 adonan, lalu pipihkan. Gilas adonan memanjang hingga berbentuk segitiga. Gulung dari bagian yg lebih lebar (seperti bentuk croissant).

- Tata adonan ke dalam loyang 22x22x5 cm yg sudah dialasi baking paper. Tutup dan istirahatkan selama 45-60 menit.

inilah resep chigiri bread, yuk simak                            lahat pos - inilah resep dan cara membuat chigiri bread. yuk simak.
 
bahan: 
 
250 gr tep pro tinggi 
 
125 gr susu cair dingin (saya pakai air dingin) 110 gr skm (susu kental manis) 
 
3 gr ragi 
 
22 gr butter 2 gr garam 
 
olesan: susu cair sblm panggang butter stlh matang 
 
cara membuat: 
 
- campur susu cair dan skm aduk rata. 
 
» siapkan wadah. tuang tepung, cairan susu, dan ragi. mixer sampai setengah kalis. 
 
» tambahkan butter dan garam. mixer sampai kalis elastis/ windowpane. 
 
e bulatkan, tutup dan diamkan 30-45 menit. 
 
# bagi adonan menjadi 9 bagian sama rata. bulatkan/rounding adonan. tutup dan diamkan selama 10 menit. 
 
- ambil 1 adonan, lalu pipihkan. gilas adonan memanjang hingga berbentuk segitiga. gulung dari bagian yg lebih lebar (seperti bentuk croissant). 
 
- tata adonan ke dalam loyang 22x22x5 cm yg sudah dialasi baking paper. tutup dan istirahatkan selama 45-60 menit. 
 
- setelah mengembang, olesi permukaan adonan dengan susu cair. 
 
» panggang di suhu 170”c api atas bawah selama 15-20 menit (sesuaikan dengan oven masing-masing). 
 
» setelah matang, keluarkan roti dr loyang dan oles permukaannya dengan butter. 
 
» roti siap disajikan. (*)