Lahat Pos - Kuah tahu pakcoy merupakan hidangan yang sehat dan lezat, cocok untuk dinikmati sebagai lauk pendamping nasi.
Kombinasi tahu, pakcoy, dan bumbu yang sederhana membuatnya menjadi pilihan yang tepat untuk makan siang atau malam.
BACA JUGA:Bandara Tergila Ini Ada di Atas Gunung Ketingginya 1771 Meter
Yuk ikuti resep dan cara membuat Kuah Tahu Pakcoy yang sederhana dan dapat anda coba di rumah :
1. Bahan-bahan
Siapkan 200 gram tahu, potong dadu, 150 gram pakcoy, cuci bersih dan potong, 2 siung bawang putih, cincang halus, 1 siung bawang merah, cincang halus, 500 ml kaldu ayam atau sayuran
Kemudian 1 sdm kecap soy, 1 sdt merica bubuk, 1 sdt garam sesuai selera. Minyak untuk menumis, daun bawang untuk hiasan.
BACA JUGA:Bandara Tergila Ini Ada di Atas Gunung Ketingginya 1771 Meter
2. Cara Membuat
* Menggoreng Tahu
Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Goreng potongan tahu hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
* Menumis Bumbu
Dalam wajan yang sama, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan transparan.
* Menambahkan Kaldu
Tuangkan kaldu ke dalam wajan. Lalu didihkan dan biarkan selama lebih kurang 5 menit.