BACA JUGA:Ini Dia! Ramuan Membantu Penyembuhan TBC dan Batuk Berdarah
Cara membuat:
1. Haluskan cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, terasi, garam dan 50 ml air (bahan 1) kemudian tumis beserta serai dan daun jeruk hingga harum. Angkat serai dan daun jeruk 2. Kemudian masukkan petai dan cabe rawit hijau, tumis kembali hingga petai tidak langu
3. Lalu tambahkan tomat, gula merah dan gula pasir sambil diaduk hingga gula larut
4. Setelah itu, tuangkan 3 sendok makan air, aduk hingga semua bahan matang dan sisihkan
5. Selanjutnya, panaskan 400 ml minyak goreng dengan api sedang
BACA JUGA:Jangan Bingung? 13 Tempat Makan Kekinian di Kota Sukabumi, Lezat Nyaman
6. Larutkan 1 saset Desaku Marinasi dengan 5 sendok makan air, aduk hingga larut dan tercampur rata
7. Kemudian lumuri ikan dengan larutan Desaku Marinasi hingga semua bagian ikan terlumuri dengan rata
8. Goreng ikan saja (sisihkan larutan lumuran Desaku Marinasinya) hingga sisi bawah ikan matang
9. Lalu balik ikan, kemudian masukkan sisa larutan lumuran Desaku Marinasinya langsung ke dalam gorengan. Goreng ikan hingga matang, angkat dan tiriskan
10. Terakhir, siramkan tumisan sambal petai ke atas ikan gurami yang sudah digoreng.
Sajikan segera Demikian resep dan cara membuat ikan gurame goreng sambal pete siram ala Chef Rudy Choirudin untuk hidangan menu makan malam keluarga.
Selamat mencoba.