Lahat Pos - Kegemaran global terhadap jus seledri dikaitkan dengan sosok influencer medis Anthony William yang memproklamirkan diri sebagai pencetus jus seledri dan telah banyak berbicara tentang manfaat jus seledri sejak tahun 1975.
Meskipun jus seledri diketahui bisa mengatasi sembelit atau mengurangi peradangan, ada juga beberapa efek samping jus seledri yang dapat mengganggu kesehatan.
Jus seledri dibuat dengan memeras cairan dari batang seledri, memiliki nutrisi seperti vitamin K, vitamin C, potasium, folat, dan antioksidan.
Nutrisi ini berkontribusi terhadap potensi manfaat misal mendukung kesehatan jantung dan meningkatkan kekebalan tubuh.
“Ini juga direkomendasikan untuk menurunkan berat badan,” kata ahli gizi Archana S, dikutip JawaPos.com dari Healthshots, Senin (19/2).
Selain manfaat, berikut efek samping dari jus seledri yang perlu diketahui:
1. Reaksi alergi
Beberapa orang mungkin alergi terhadap seledri, mengalami gejala seperti gatal, bengkak, atau kesulitan bernapas.
Sebuah penelitian dari Scientific Committee for Food menyatakan meski seledri direbus sebelum digunakan, seledri masih dapat menyebabkan berbagai reaksi alergi.
2. Masalah pencernaan
Jus seledri bisa menyebabkan ketidaknyamanan pencernaan pada beberapa orang sehingga menimbulkan gejala seperti kembung, gas, atau diare.
Menurut penelitian dari Clinical and Experimental gastroenterology, pati dalam seledri dapat memfermentasi usus memicu kembung atau rasa tidak nyaman.
3. Sensitivitas kulit
Seledri mengandung psoralen. Hal ini membuat kulit menjadi sangat sensitif terhadap sinar matahari dan menyebabkan kulit terbakar atau ruam pada beberapa orang.
4. Masalah ginjal