Koranlapos.com - Kalau biasanya pempek identik dengan rasa gurih dan cuko pedas, Pempek Pistel datang membawa kejutan rasa.
Pempek khas Palembang yang satu ini punya isian unik berupa pepaya muda yang dimasak dengan bumbu tumis manis-pedas, menghasilkan rasa yang berbeda dari pempek pada umumnya.
BACA JUGA:Wajib Coba! Deretan Game Android Santai Tapi Bikin Pusing Otak, Berani Coba?
Pempek Pistel merupakan salah satu varian pempek lenjer yang diisi dengan tumis pepaya muda.
Pepayanya ditumis dengan bawang putih, ebi, cabai, dan kadang ditambahkan sedikit gula merah. Hasilnya, tekstur renyah dan rasa manis-pedas yang berpadu sempurna dengan adonan ikan tenggiri yang kenyal.
LCiri Khas Pempek Pistel, berbentuk lonjong atau oval. Kulitnya dibuat dari campuran ikan giling dan sagu, bagian dalamnya diisi pepaya muda tumis yang wangi dan lezat. Disajikan dengan kuah cuko khas Palembang yang pedas-asam-manis.
Pempek pistel cocok dinikmati sebagai camilan sore, teman minum teh atau kopi dan sajian khas saat kumpul keluarga.
BACA JUGA:Lepas Sambut Penuh Keakraban, Bupati: Letkol Asis Sudah Seperti Keluarga
Walau tidak sepopuler pempek kapal selam, pistel justru jadi favorit banyak orang karena keunikannya.
Di Palembang, pistel sering dijadikan alternatif bagi mereka yang tidak terlalu suka telur rebus atau pempek isi besar.
Siapa bilang pempek cuma gurih. Yuk kenalan sama Pempek Pistel, si pempek isi pepaya muda yang bikin nagih. Rasa manis-pedasnya bikin beda dari yang lain.