KORANLAPOS.COM - Saat menikmati kesegaran semangka, kita seringkali menyingkirkan biji-bijinya. Padahal, biji semangka adalah sumber nutrisi yang tak terduga dan memiliki potensi sebagai penambah vitalitas alami bagi tubuh.
Biji semangka kaya akan magnesium, zat besi, zinc, dan protein. Magnesium penting untuk fungsi otot dan saraf, zat besi berperan dalam pembentukan sel darah merah dan transportasi oksigen, sementara zinc vital untuk sistem kekebalan tubuh. Protein, tentu saja, adalah bahan bakar utama untuk energi dan perbaikan sel.
Kamu bisa memanfaatkannya dengan cara yang lezat dan praktis. Cuci biji semangka hingga bersih dari sisa daging buahnya, lalu keringkan di bawah sinar matahari atau menggunakan oven berdaya rendah. Setelah kering, kamu bisa memanggang biji semangka sebentar di wajan tanpa minyak hingga agak renyah.
Untuk konsumsi: Biji semangka panggang ini bisa dijadikan camilan sehat yang kaya energi. Kamu juga bisa menaburkannya ke dalam salad, oatmeal, yogurt, atau bahkan smoothie untuk menambahkan tekstur dan nutrisi.
Dengan mengonsumsi biji semangka secara rutin, kamu akan merasakan peningkatan energi dan stamina, daya tahan tubuh yang lebih baik, serta kualitas tidur yang lebih nyenyak berkat kandungan magnesiumnya. Biji semangka juga membantu menjaga kesehatan jantung dan saraf, menjadikan kamu lebih bertenaga dan siap menjalani aktivitas harian. (*)