Ini Dia Resep dan Cara Membuat Kue Lapis, Yang Dapat Anda Coba di Rumah
Kue Lapis, kue tradisional Indonesia, Sumber Instagram.--
Lahat Pos - Kue lapis adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang terkenal dengan lapisan warna-warni dan rasa manisnya.
Selain itu, kue lapis sangat cocok sebagai camilan atau hidangan penutup. Dengan lapisan warna-warni yang menarik dan tekstur kenyal, kue lapis selalu berhasil memikat hati banyak orang.
BACA JUGA:Tok!! MK Ubah Syarat Pilkada, Begini Penjelasannya
Berikut ini resep dan cara membuat kue lapis, yang dapat anda coba di rumah, yuk ikuti ulasannya :
1. Resep Kue Lapis
Untuk bahannya siapkan 250 gram tepung ketan, 200 gram gula pasir, 400 ml santan kental (dari 1 butir kelapa), 1 sendok teh air daun pandan suji (untuk pewarna hijau).
1 sendok teh air daun suji (untuk pewarna merah), 1 sendok teh vanili bubuk, 1/2 sendok teh garam, pewarna makanan (opsional, jika tidak menggunakan daun pandan atau daun suji)
2. Cara Membuat
Siapkan loyang ukuran 20x20 cm atau sesuai ukuran yang diinginkan. Olesi dengan minyak atau lapisi dengan kertas roti agar kue tidak lengket.
BACA JUGA:Inilah Resep dan Cara Bikin Lambok Balado, Dijamin Wenak
Campurkan tepung ketan dengan gula pasir dan garam dalam sebuah wadah besar. Tuangkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata dan tidak bergerindil. Jika adonan terlalu kental, tambahkan sedikit santan.
Bagi adonan menjadi beberapa bagian, sesuai jumlah warna yang ingin digunakan.Tambahkan air daun pandan suji pada salah satu bagian adonan untuk mendapatkan warna hijau, dan air daun suji pada bagian lain untuk warna merah.
Jika tidak menggunakan daun pandan atau daun suji, tambahkan pewarna makanan secukupnya dan aduk rata.
BACA JUGA:PJ Bupati Imbau Masyarakat Manfaat Operasi Pasar Murah Ini
- Tag
- Share
-
-
